[545x400]

лимон 1 шт
сахар 0.5 стак.
сливочное масло 50 г
яйца 1 шт
мука 1.25 стак.
разрыхлитель 0.5 ч. л.
ванилин 1 г
на кончике ножа
соль 1 щеп.

сахарная пудра 1 по вкусу

С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на мелкой терке.

Добавить сахар и хорошо перетереть его с лимонной цедрой. Сахар должен пропитаться цедрой и стать влажным

Размягченное сливочное масло взбить с лимонным сахаром.

Добавить яйцо.

Всыпать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Тщательно вымесить. Должно получиться мягкое тесто. Скатать шар и убрать тесто на 30 минут в холодильник.

В тарелку насыпать сахарную пудру и скатать из теста шарики. Хорошо обвалять их в пудре.

Разложить шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 3 см друг от друга.

Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

Приятного аппетита!

http://nyam.ru/recipes/vypechka/pryaniki/domashnie-pryaniki-s-limonom