[показать]

Цыбрики из варёной картошки

Цыбрики - вкусное национальное белорусское блюдо в виде шариков из картофельной массы. 

Ингредиенты: 1 кг. картофеля, 2 яйца, мука, соль.

Приготовление:

Картофель очистим и отварим, солим по вкусу. Отварной картофель остудить. В остывший отварной картофель добавим два яйца и перетрем.

Панируем хорошенько в муке и придаём круглую форму с размер сливы. Обжариваем с трёх сторон.

Подаем цыбрики из варёной картошки со сметаной или просто под селёдочку.

Приятного аппетита.