Ингредиенты.
[показать]Консервированная горбуша или тунец-1 банка
4 сваренных в крутую яйца
100 грамм сыра
200 грамм отварного риса
1 луковица
1 длинный огурец
1 маленькая баночка маслин без косточек
1 красный болгарский перец
250 грамм майонеза
соль
перец по вкусу
Способ приготовления.
Размять вилкой рыбу и смешать с луком, мелко нарезанным.
На плоское блюдо слоями выложить, придав форму снегиря, каждый слой промазать майонезом.
Рыбу, тёртый желток, варёный рис, сделав разметки, начинаем украшать: голова, крыло, хвост состоит из маслин, грудка из болгарского перца, остальное все белок, из зелёного лука и огурца можно сделать еловую веточку.
Можно украсить по своему усмотрению.
http://hozyayka.org/18069-recept-salat-snegir-ideya-oformleniya-k-novomu.html