Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение

Салат из сельди

Салат из сельди, со свёклой, яблоком и зеленым горошком, в дополнение к замечательному вкусу, имеет восхитительный вид. На праздничном столе салат из сельди будет выглядеть очень эффектно. Яблоко, свёкла, зеленый горошек хорошо зарекомендовали себя в сочетании с сельдью. Можно использовать сельдь в маринаде из уксуса, но вы также можете использовать сельдь после замачивания.

[700x524]

 

Ингредиенты:

2 шт. сельди маринованные в уксусе,

1 яблоко,

4-5 небольшие свёкла,

2 картофелины,

1/2 банки консервированных горошка,

1 небольшая луковица,

2 соленых огурца,

3 столовые ложки майонеза,

3 столовые ложки йогурта,

перец,

сахар,

соль,

яблочный уксус,

нарезанной петрушки 1 столовая ложка

Приготовление:

Варим свёклу и картофель в мундире в подсоленной воде до мягкости. Когда приготовлено, очистить их. Свёклу натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный лук и приправить солью, перцем, сахаром и яблочным уксусом по вкусу. Вы также можете добавить немного оливкового масла. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Сельдь нарезать тонкими полосками. В миске смешать картофель, огурцы, сельдь, петрушку, осушенный консервированный горошек и яблоко. Майонез смешать и йогурт, поперчить и объединить ингредиенты в миске. В блюдо поочередно выложить свёклу и сельдь с соусом. Перед подачей украсить зеленью петрушки.