• Авторизация
Дневник Татьяна578 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фаршированные помидоры в духовке. Пошаговые фото 09-09-2012 14:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Фаршированные помидоры в духовке. Пошаговые фото.

источник

[показать]

Рецепт настолько прост, насколько и разнообразен, если применить в качестве начинки те ингредиенты, которые нравятся Вам.

Продукты (на 10 порций)
Помидоры среднего размера - 10 шт.
Огурец свежий крупный - 1 шт.
Ветчина - 300 г
Сыр - 150-200 г
Сметана - 2-3 ст. ложки
Зелень укропа - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. ложки

Помидоры, запеченные в духовке (а мы будем их запекать), получаются особенно вкусными, если овощи только с грядки.

В качестве начинки используем ветчину, огурцы, сыр. Повторяю: начинка для фаршированных помидоров может быть любая, важен сам способ приготовления.

Итак, начнем.

Пошаговый фото рецептФаршированные помидоры в духовке
 
[показать] Как приготовить запеченные фаршированные помидоры:

Начнем с обработки помидоров. Наша задача – удалить внутреннюю часть, не повредив при этом корку. То есть превратить помидорку в этакую емкость, куда мы будем укладывать начинку.
Поступаем следующим образом: острым ножом вырезаем основание (попку)...
[показать] А потом, с помощью чайной ложки «выскребаем» всю внутреннюю часть.
[показать] В итоге получим вот такие «чашечки».
[показать] Теперь приготовим начинку. Здесь уже ничего нового, все по накатанной дорожке.
Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

[показать] Огурцы шинкуем как можно мельче.
То же самое проделываем с зеленью укропа и лука.

 

 
[показать] А сыр натираем на терке.
[показать] Теперь измельченно-нашинкованные компоненты (кроме сыра) смешиваем в одной посуде.
[показать] Туда же добавляем сметану, соль по вкусу и перемешиваем.
[показать] В сущности, у нас получился обыкновенный салат, хотя и необыкновенно вкусный. Вот этим салатом и наполним наши помидоры-чашечки с помощью той же чайной ложки.
[показать] Оставим немного места и поверх салата добавим сыр, «закупорив» отверстие чашечки.
[показать] Фаршируем все помидоры и укладываем на смазанный растительным маслом противень.
Уложенные на противень фаршированные помидоры не помешает смазать сверху растительным маслом и в качестве украшения добавить по листочку «зеленушки», в данном случае – листья смородины.
[показать] Прячем противень в предварительно разогретую духовку. Запекаем помидоры при температуре 180-200 градусов. И через 15-20 минут получаем вкусные фаршированные помидоры.
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированные помидоры в духовке. Пошаговые фото | Татьяна578 - Дневник Татьяна578 | Лента друзей Татьяна578 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»