ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кабачки молодые 3 штуки

● Фарш мясной 500 г

● Помидоры 450 г

● Лук репчатый 1 головка

● Сыр твердый 200 г

● Сметана 200 г

● Томатная паста 2 столовые ложки

● Яйцо куриное 2 штуки

● Соль по вкусу

● Перец черный молотый по вкусу

● Масло оливковое 20 мл

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.

2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.

3. Яйца взбить со сметаной.

4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.

5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

 

Приятного аппетита!