Куриное филе готовится быстро, усваивается организмом тоже быстрее свинины в 3 раза! Предлагаю любимый многими вариант "курица в сметане" с моими  дополнениями.

[показать] 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Крупные филе (мои грудки весили 650 г), промыть, обсушить.

[показать]

Разрезать вдоль пополам или, как у меня, надрезать и раскрыть книжечкой.

[показать]

Полить соевым соусом.

[показать]

Используем Киккоман.

[показать]

Лук измельчить.

[показать]

Обсыпать филе луком, поперчить и обвалять в соевом соусе.

[показать]

Дать постоять, пропитаться (можно в холодильнике).

[показать]

Затем смазать форму (у меня пергамент два слоя) и насыпать на дно часть лука.

[показать]

Сверху разложить замаринованное филе.

[показать]

Для верхней заливки смешать сметану с добавками.

[показать]

Выложить сверху на филе.

[показать]

Размазать заливку по всему верхнему слою курицы.

[показать]

Поставить в разогретую до 180* духовку.

[показать]

Через полчаса моя курочка разваливалась на части и не выделяла розового сока. Она готова.

[показать]

Посыпаем зелёным луком или другой зеленью и подаём.

[показать]

Благодаря сметанной добавке курочка не сухая и очень ароматная.

[показать]

Одного филе хватает на 2 порции. Сытно и вкусно.

[показать]

Куриное филе я подавала с хрустящим капустным салатом: http://www.povarenok .ru/recipes/show/125 448/

[показать] 

[показать]