Замечательный рецепт Аджики на зиму.
Для неё нам понадобится:

0,5 кг яблок (антоновки)



2,5 кг помидоров

1 кг болгарского перца

1 кг моркови

300 граммов чеснока
Все продукты пропустить через мясорубку. Кроме чеснока, всё варить 1,5 часа.
За 10 минут до конца варки класть чеснок и специи
200 граммов сахара
100 граммов соли
100 граммов уксуса
В стерильные банка, закатывать, переворачивать, укутывать до полного остывания.

Приятного аппетит