350 гр. молока

2 яица

200 гр. муки

3 ст.л. оливкового масла

1 ч.л.соли

0,5 ч.л. пищ.соды

4-5 ст.л. жидкого меда

 

Рецепт приготовления

 

Разогреть молоко.Яйца взбиваем с сахаром,добавляем теплое молоко.В полученную смесь добавляем соль,соду,масло и перемешаем.Муку просеиваем,чтобы она обогатилась кислородом, добавляем в нашу смесь и хорошо перемешиваем.Добавим мед и еще раз тщательно перемешаем.На предварительно нагретой сковороде пекем блины с двух сторон до золотистой корочки. Блины получатся очень нежные, ажурные, и своеобразным вкусом меда.Попробуйте и приятного аппетита !