Торт с орехами и вареньем
26.12.2012 | 
Автор:
[показать]«ПЭК»! Транспортная компания №1! Транспорт: Авто и Авиа! Цены: От 2,89 руб/кг! Онлайн-калькулятор! Надежно! Адрес и телефон pecom.ru [показать]Окна пластиковые цены Пластиковые окна, цены. Сделайте заказ прямо с сайта! Адрес и телефон rem‑str.ru Этот торт с орехами и вареньем, можно приготовить с любым вареньем и различными орехами. Я предпочитаю его печь с вареньем из абрикосов и грецкими орехами, получается нежный и вкусный тортик из таких ингредиентов:
-
муки 2 стакана
- масла сливочного 200 грамм
- 5 желтков яичных
- сахара один стакан
Крем:
- 5 белков яичных
- сахара 1 стакан
- стакан варенья
- стакан измельчённых орехов
- щепотка соли
Готовим коржи: желтки аккуратно отделить от белков, белки поместить в холодильник. Масло взбить со стаканом сахара и продолжая взбивать, по одному добавить желтки. Следом добавить просеянную муку и перемешать.
На 4 части разделить тесто и испечь коржи, выкладывая тесто на посыпанный мукой, противень и выпекая около 10 минут при 180*С.
Крем: достать белки из холодильника, добавить соль, сахар и взбить в пену. Одну треть полученного крема отложить, а оставшуюся часть смешать с вареньем.
Три коржа намазать кремом с вареньем, сложив их друг на друга, затем сверху положить четвёртый корж и смазать его и бока торта кремом без варенья. Сверху торт с орехами и вареньем украсьте на свой вкус и после нескольких часов пропитки, можно нарезать и подать.