[показать] [показать]

[показать]

Для приготовления вам потребуются: 
-огурцы свежие — 4кг 
-сахар - 1 стакан 
-уксус — 1 стакан 
-растительное масло(рафинированное) — 1 стакан 
-соль - 2 ст. ложки 
-чеснок тертый — 2 ст. ложки 
-черный молотый перец — 1-2 г 
-большой пучок укропа 

Способ приготовления: 
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. 
Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли) Натереть ческок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа. 
Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться съесть всё раньше времени. То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.

источник

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Чипсы из лаваша (солёные).
Часть 2 - Рулетики из лаваша
...
Часть 21 - Подборка рецептов горячих бутербродов.НЯМ-НЯМКА.
Часть 22 - Красивая пасхальная закуска
Часть 23 - Огурцы быстрого поедания .