[показать]

Для моей прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см сложились следующие пропорции:

 

для теста:

яйца 5 шт

мука 5 ложек

сметана 5 ложек

майонез 5 ложек                      

крахмал 1 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

начинка

капуста 1 маленький качан

соль щепотка

немножко сливочного масла и сухарей

 

Приготовление:

Нагреть духовку до 200-180 гр.

1.Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

2.Смешать инградиенты для теста.

3. Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.

4. Залить капусту тестом. Выкладываем в форму и запекаем до приготовления.

источник

 

                                                       для вас do-it-yourself-best.net