Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Перец, фаршированный рисом и колбасой


Ингредиенты
На 4 перца - 2/3 стакана риса, 150 гр. копченой колбасы, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана томатного сока, соль
Приготовление
Рис отварите в подсоленной воде. Охладите. Добавьте мелко нарезанную колбасу. У перцев удалите сердцевину с семенами. Начините рисом с колбасой. Сложите в кастрюлю. Измельченный лук обжарьте до прозрачности. Добавьте томатный сок, посолите. Дайте вскипеть. Затем залейте получившимся соусом перцы. Кипятите на медленном огне 30 минут.