[770x962]

Этот рецепт недавно поднялся на вершину списка "самый любимый торт". Тесто влажное, ароматное и ореховое, груши свежие и сочные!

Перевод

Ингредиенты:

200г сахара
1 стручок ванили
6 яиц
200г сливочного масла комнатной  температуры
400г фундука,молоть в блендере 
Какао-порошок 20г
40ml грушевого ликёра ,если нет,то можно и коньяк
1 чайная ложка корицы
щепотка молотого кардамона
щепотку молотой гвоздики
1 чайная ложка разрыхлителя
4 маленьких груши
150 темного шоколада
 

 Жареный фундук поджарить в большой кастрюле [без масла] ,пока вы не получите прекрасный жареный запах.Остудить.
Добавить специи и разрыхлитель
_ Смазать форму для кекса маслом и посыпать мукой
_ Разогреть духовку до 175 ° С
_ Объединить масло, сахар и яйца
_ Взбивать, пока сахар полностью растворится
_ Очистить семена из ванили и добавить к яичной смеси
_ Смешать с  мукой из фундука
_ Наполнить форму для кекса  смесью до половины
_  Груши  не чистить,хорошо вымыть и поместить их в вертикальном положении в тесто 

[710x533]

Затем ложкой заполнить тестом 3/4 формы,оставив груши 2 см не закрытыми

[710x947]

_ Выпекать около 1 при температуре 175градусов ,закрыв фольгой груши от сгорания
_Готовый кекс потыкать вилкой
_  Промазать ликёром поверхность
_ Дать полностью остыть в форме

[710x947]

Растопить на водяной бане шоколад и покрыть кекс. Подождать  когда шоколад затвердеет   и наслаждаться [предпочтительно с  ванильным мороженым]