Потребуется

110 г. ржаной муки
80 г. пшеничной муки 1 сорта
15 г. семолины или манной крупы
семена льна, чёрного кунжута, кумина
соль по вкусу 
150 г. горячей воды

В миске смешать все ингредиенты, кроме воды.
Вылить в смесь горячую воду и замесить тесто.
Тесто тонко раскатать (удобнее это делать, поделив тесто на небольшие куски).
Вырезать формочкой кружочки (можно порезать на квадраты или ромбы), перенести на противень (я застелила противень бумагой для выпечки), наколоть вилкой.
Выпекать в духовке, разогретой до 170-180°С, минут 15. Остудить.