[501x333]

Это блюдо, я полюбила безумно. Особенно, если учесть, что кабачков и патиссонов завались. На поддержании, по системе минус 60, его можно на ужин. От этого блюда, вес не прыгает. Воспринимается спокойно и легко. Я всегда фиксирую вес по утрам. Есть вещи, от которых идут мгновенные скачки. Это блюдо, совершенно безобидно для фигуры. Если багетом не закусывать, конечно:-)

[501x333]

[502x334]

Ингредиенты:

• 8-10 яиц
• 1/2 стакана молока
• 2 кабачка (желтый и зеленый)
• петрушка
• соль
• черный перец
• оливковое масло
• 2 зубчика чеснока
• половина репчатого лука

Способ приготовления:

Хорошенько взбейте яйца с молоком.

[499x332]
Добавьте 1/3 чайной ложки соли и немного перца.

Натрите или нарежьте кабачки, тонко нарежьте лук, нарубите петрушку, раздавите чеснок или мелко порубите.

[487x324]

[492x327]
Пассеруйте измельченные овощи на нагретом оливковом масле, посолите и поперчите. Влейте яйца и оставьте на пару минут. ПЫ.СЫ от Миледи: Я всё это дело делаю в мультиварке, а не на сковороде. Либо в духовке можно запечь. Программа: ВЫПЕЧКА. Следите за процессом. Очень быстро готовится.

Вот такое чудо, в разрезе...

Источник.