Это цитата сообщения
Atanazkovich Оригинальное сообщениеЧорбэ из сказки "Тодераш - лекарь"
[показать]
Ингредиенты:
куриное филе 2 шт
картофель сырой 2 шт
макаронные изделия 0.5 стак.
мелкие
морковь свежая 2 шт
средние
лук репчатый 1 шт
средняя
яйцо куриное 2 шт
для омлета
молоко 50 мл
для омлета
уксус 1 ст. л.
9 процентный
соль и перец по вкусу
петрушка свежая по вкусу
для подачи
сметана по вкусу
для подачи
-
Шаг 1
1 Берем куриное филе, заливаем 2 л воды и варим бульон, так что бы получилось бульона 1.8 л
-
2 Когда мясо сварилось в кипящий бульон добавляем картофель
-
3 Как только картофель сварится добавляем в бульон макароны.
-
4 Пока суп варится трем морковь, режем лук
-
5 обжариваем морковь и лук до прозрачности. Добавляем готовую зажарку в суп. Добавляем соль,перец и уксус.
-
6 Делаем омлет. Я делала нежный омлет, поэтому добавила молоко.
-
7 Даем ему немного остыть и нарезаем ромбиками
-
8 Куриные грудки разделяем на волокна.
-
9 добавляем омлет и мясо в суп ,даем закипеть и готово.
-
10 Разливаем по тарелкам, добавляем петрушку и сметану.
Приятного аппетита!
http://nyam.ru/recipes/pervye-blyuda/myasnye-supy/chorbe-iz-skazki-toderash-lekar