удивительно похожий рецепт.

[604x402]

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша
- рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5

стакана сырого риса перед варкой)
- 1 луковица средняя
- 1 яйцо
- 1 неполная чайная ложка соли
Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка томатной пасты
- лавровый лист
- 1,5 стакана воды
Приготовление:

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку,

а потом добавить рис,
соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук

(можно
предварительно обжарить до прозрачности), соединить

с фаршем, рисом.
Добавить соль по вкусу.

[604x402]

Очень хорошо все вымесить руками.
Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке.

[604x402]

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом

сковородку
желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной

стороны (минут
3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели

развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы

тефтели схватились (минут 3-5).

[604x402]

Залить кипятком (около 1 стакана) примерно до половины

уровня тефтелей.
Добавить в воду на кончике чайной ложки соли, томатную

пасту (пасту
можно развести сразу в воде), лавровый лист.
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15

на среднем огне.

[604x402]