Невероятно простой в исполнении пирог, который удивит вас своим вкусом. Но он получился просто отличным! В меру сладким благодаря черносливу, в меру легким благодаря творогу и в меру оригинальным благодаря необычному тесту.Простейший пирог с творогом. Нежный и безумно вкусный. Вместо чернослива может быть добавлены любые свежие фрукты или ягоды. Угощайтесь!
Для теста крошки нам понадобиться:
масло (охлаждённое) - 200 г
какао- 1 ч.л
мука - 300 г
сахар - 150 г
Для начинки:
творог - 300 г
яйца - 2 шт
сода гашеная - 0,5 ч.л
сметана - 2 ст.л
сахар - 3-4 ст.л
манка - 1 ст.л
горсть чернослива
шоколад растопленный - для украшения
Приступаем к приготовлению :
Пирог с черносливом очень простой и с лёгкостью получиться даже у новичка. Я иногда готовлю его перед приходом гостей, говорят что от покупного не отличишь, очень мягенький и ароматный. Если не любите чернослив, то можете заменить на любой другой сухо фрукт.
Для начала нужно приготовить тесто. Берём глубокую миску и смешиваем в ней масло ( мелкими кусочками ) с мукой к ним добавляем сахар и какао, тщательно перемешиваем.
Далее берём творог и растираем его вилкой или любым удобным для вас способом, добавляем сахар и соду с манкой, перемешиваем. К творожной массе добавляем яйца, сметану и измельченный чернослив ( можно целый). Смешиваем до однородной массы.
Теперь выбиваем нужную форму смазываем её маслом и выкладываем 1/3 крошки на дно и равномерно распределяем по форме. Далее следуем творожная начинка опять корж и т.д.Сверху обязательно должен быть корж из крошки. Отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку при 180 С на 40 -50 мин.
Когда пирог будет готов даем ему полностью остыть в форме, далее достаем пирог из неё и украшаем шоколадом.
Можно украсить на свой вкус. Добавить например капли любимого крема или крошки шоколада, фрукты а так же карамель и орехи.
Это самый простой рецепт и быстрый рецепт, который только можно придумать. Приятного чаепития!
Ингредиенты. Для для слоёв из крошки: - масло охлажденное — 300 гр; - какао — 2-4 ч. л.; - мука — 450 гр; - сахар — 220 гр;
Для слоёв из творога: - творог 18% (9%) — 300 гр; - 3 яйца; - сода гашеная — 0,5 ч. л. - сметана — 3 ст. л.; - сахар — 4 ст. л.; - манка — 1/3 ст.; - горсть чернослива; - шоколад – 10-15 гр.
Ставить в разогретую духовку. Выпекать при t 180 гр. 40-50 мин. Оставить в форме до полного остывания. Украсить тёртым или расплавленным шоколадом.
