Котлеты из брокколи это вкусное блюдо, которое обязательно надо приготовить и попробовать. В этом рецепте брокколи проявляет все свои вкусовые качества.

Ингредиенты

• 1 шт. Кочан брокколи
• 1 шт. Яйцо
• 2 ст.л. Манка
• 50 гр. Сыр твердый
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло для жарки

• Способ приготовления

• Брокколи разобрать на соцветия, отварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

• Затем мелко порезать, добавить 2 ложки манки, взбитое яйцо и потертый на терке сыр. Все перемешать, сформировать котлетки и выкладывать их на промасленную разогретую сковородку.

• Обжарить с каждой стороны до румяного цвета, переворачивая лопаткой.

• Можно есть, как самостоятельное блюдо, добавив сметанки или кетчупа, можно использовать как гарнир.

•