Если ваши детки не очень любят рыбу, то приготовьте им такие рыбные котлеты…

Ингредиенты:

🐟 филе рыбы ( у меня минтай) - 500г.;

🐟 яйцо - 2 шт. (не большие);

🐟 майонез домашний - 2ст.л.;

🐟 мука - 2 ст.л.;

🐟 лук - 1шт. (не большая);

🐟 соль, перец по вкусу;

🐟 подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Рыбу, если купили как я целую, выпотрошить, вымыть и разделить на филе, убрав все кости и плавники.

Затем каждое филе разрезаем на кусочки (приблизительно 1,5×1,5 см).

К порезанной рыбке добавляем яйца, порезанный мелкими кубиками лук, муку, соль, перец и майонез ( если рыбка суховатая, как минтай, то майонез добавляем обязательно, но если возьмёте рыбку более жирную, то можно добавить вместо майонеза 1-2ст.л. не жирной сметаны).

Все хорошо перемешиваем.

Ставим сковороду на не большой огонь и добавляем немного подсолнечного масла.

Затем выкладываем столовой ложкой наш подготовленный фарш и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать рубленые рыбные котлеты можно с любым гарниром.

Приятного аппетита. 💖