Рассказываю, как я готовлю вкусную шарлотку по новому рецепту. Я ее называю "ленивая", потому что готовится она очень просто и быстро. Такая шарлотка выпекается в духовке всего 10 минут.

Ингредиенты:

Яблоки

Батон

Яйца

Молоко

Сахар

Сухари панировочные

Приготовление:

Нам понадобится 300 гр батона. Лучше всего брать черствый батон. С батона срезаем корку, а мякиш нарезаем кубиками. Кстати, корки от батона не выбрасываем. Их можно высушить, и потом перемолоть на панировочные сухари.

Берем 2-3 яйца и взбиваем их с 3 столовыми ложками сахара, затем добавляем полстакана теплого молока и снова слегка взбиваем.

Получившейся смесью заливаем нарезанный батон и оставляем минут на 20. Если торопитесь, и времени у вас совсем мало, то можно оставить на 10 минут. Но лучше все же, чтоб подольше.

В это время подготовим яблоки.

Берем 500 гр яблок, очищаем от кожицы и тоже нарезаем кубиками. Смешиваем яблоки и батон, замоченный в молочно-яичной смеси. По желанию, можно добавить корицу по вкусу.

Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом, присыпаем панировочными сухарями и выкладываем подготовленную смесь ("тестом" это не назовешь, поэтому я пишу "смесь").

Разравниваем, накрываем сверху пергаментом и ставим в духовку.

"Ленивая" шарлотка готовится при температуре 180 градусов 8-10 минут. Как только достанете пирог из духовки - дайте ему постоять в форме минут 5, и только потом вытаскивайте. Как раз успеете сделать всем чай))

Сверху готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.