Несомненно, домашняя выпечка вкуснее и полезнее той, что можно приобрести в магазине. Однако даже у любителей кулинарного творчества бывают моменты, когда стоять у плиты нет ни сил, ни желания, ни времени. В этих случаях обязательно выручит подборка десертов с печеньем, которые готовятся без выпекания.

1. Сладкая шоколадная колбаска

Для её приготовления потребуется:

• печенье — 500 г,
• масло сливочное — 200 г,
• орехи грецкие или арахис — 100 г,
• сахар — 1 ст.,
• какао — 2 ст. л.,
• молоко — 100 мл.

В первую очередь подготовьте крошку из печенья и рубленых орехов. Затем влейте в сухую основу смесь из растопленного масла, молока, сахара и какао, смешайте компоненты. Поместите получившуюся вязкую массу на пищевую плёнку и сверните, придавая ей форму колбаски, хорошо затяните края.

Вот и всё! Осталось охладить десерт и можно подавать, нарезав на порционные кусочки.

2. Пирожное "Муравейник"

Так же легко готовить и пирожное «муравейник».

Нужны самые простые ингредиенты:

• печенье — 500 г,
• вареное сгущенное молоко — 1 банка,
• арахис — 1 ст. (грецкие орехи или миндаль),
• мак — 2-3 ст. л. (по вкусу)

Как и для колбаски, измельчите печенье и орехи в крошку, соедините. Добавьте в массу сгущёнку и хорошо перемешайте.

Теперь сформируйте небольшие «горочки», напоминающие муравейник и посыпьте сверху маком.

Подавать десерт можно сразу после приготовления. Сладкоежки точно будут в восторге!

3. "Домик" из печенья и творога

А этот нарядный «Домик» из творога и печенья подойдёт даже для праздничного чаепития.

Ингредиенты:

• печенье  — 9 шт.,
• творог  — 400 г,
• сахарная пудра  — 80-100 г,
• сметана  — 50 г (примерно),
• шоколад  — 100 г (по желанию),
• молоко  — 1/2 ст.

С помощью блендера приготовьте однородный воздушный крем из творога, сметаны и сахарной пудры. Затем поочерёдно обмакните печенья в молоко и разместите на пищевой пленке в три ряда по 3 штуки.

На средний ряд печенья выложите творожный крем и соберите «домик», подняв свободные ряды  печенья при помощи плёнки вверх.  В результате все ряды печенья должны быть соединены по краям, а в центре – остаётся крем. Оберните сладкий «домик» плёнкой и поместите в холодильник (на несколько часов или на ночь).

Перед подачей освободите десерт от плёнки и полейте растопленным шоколадом. Получается вкусный и красивый торт, которым можно порадовать гостей. Берите на вооружение!

4. Чизкейк без выпечки

Ещё один праздничный и изысканный десерт, который можно приготовить с печеньем – чизкейк без выпечки.

Вам понадобится:

• печенье — 20-25 шт. (примерно полтора стакана крошки),
• коричневый сахар — 2 ст. л.,
• сливочное масло — 6 ст. л. (растопленное),
• сливочный сыр — 500 г,
• сгущенка — 1 банка,
• ванильный экстракт — 1 ч. л.,
• сок лимона — 2 ст. л.

Для коржа соедините крошку из печенья, сахар и растопленное масло. Выложите массу в разъёмную форму и хорошо утрамбуйте (удобно использовать небольшой стаканчик), не забыв сформировать бортики.

Поместите получившийся корж в морозилку на 7-10 минут, а в это время приготовьте начинку: взбейте сливочный крем-сыр в пышную массу со сгущенкой, добавьте лимонный сок и ванильный экстракт.

Достаньте корж из морозилки, выложите на него начинку и дайте десерту хорошо охладится.

Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!

5. Банановый десерт

Подборку лучших десертов с печеньем закрывает превосходный банановый десерт, который подаётся порционно в креманках.

Ингредиенты:

• банан — 2 шт.,
• печенье  — 70 г,
• готовая карамель (вареная сгущенка растопленная) — 300 г,
• сливки — 250 г (жирностью 30% и выше),
• сахарная пудра — 4 ст. л.
• шоколадный топпинг — 4 ст. л.

Банан порежьте тонкими кружочками, печенье поломайте на кусочки, сливки взбейте до пышности и приступайте к сборке десерта.

На дно креманок положите печенье, затем – кружочки банана, полейте карамелью. Поверх выложите взбитые сливки и украсьте десерт растопленным шоколадом или крошкой печенья. Можно наслаждаться!