Рецепт восхитительного орехового торта. Для любителей орешков, это просто настоящая находка.
В результате несложного приготовления вы получите вкуснейший торт с ароматом орехов и сливочным вкусом сгущенного молока.
Продукты:
Пшеничная мука — 200 или 300 гр.
Сливочное масло – 150 гр.
Сахар или сахарная пудра – 150 гр.
Грецкие орехи толченные – два стакана
Яйца куриные — 1 шт
Молоко коровье – 50 мл
Соль – 1/2 чайной ложечки
Крем:
Молоко сгущенное 1 банка + вареная сгущенка 1 банка (или вареная сгущенка + один стакан сметаны жирной)
Как приготовить ореховый торт:
Просеиваем муку и затем добавляем к ней соль и толченные орешки. Хорошо перемешиваем.
Растапливаем масло на водяной бане или в микроволновке.
Венчиком слегка взбиваем яйцо.
В муку добавляем асло, молоко и яйцо.
Замешиваем тесто. Раскатываем его в толстый пласт, затем заворачиваем в рулет и разрезаем на пять кусочков. Каждый получившийся кусочек заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в холодильник примерно на час.
Затем вынимаем тесто из холодильника и раскатываем каждый кусочек в пласт.
Покрываем противень бумагой для выпечки и присыпаем сверху мукой. Выкладываем пласт на противень.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с коржем в духовку. Таким образом выпекаем все пять коржей до готовности. Имейте в виду, что коржи для орехового торта получаются очень хрупкие.
Готовим крем:
Для этого соединяем два вида сгущенки — вареную сгущенку и обычное сгущенное молоко и перемешиваем до однородного состояния.
Второй вариант крема — перемешать вареную сгущенку со сметаной до однородности.
Смазываем кремом готовые коржи и выкладываем друг на друга. Верхний корж и бока торта также обмазываем кремом и присыпаем орехами. Украсить торт можно по своему вкусу и желанию. Я украсила орехами.
Выдерживаем получившийся ореховый торт несколько часов в холодильнике для того, чтобы он хорошо пропитался и затем подаем его к столу.