картинки увеличиваются

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г

Сыр творожный — 400 г

Сахарная пудра — 100 г

Приготовление:

1. Для приготовления крема подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло и сыр достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сливочное масло должно стать мягким.

2. В чашу для взбивания выложите очень мягкое сливочное масло.

3. Добавьте в чашу к маслу сахарную пудру.

4. Взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу. Во время взбивания масса немного побелеет и сахарная пудра растворится.

5. Затем добавьте к взбитому маслу творожный сыр и хорошо его вмешайте в крем.

6. Сильно взбивать не надо, иначе крем может расслоиться.

7. Готовый крем сразу наносите на поверхность и бока торта и выравнивайте с помощью кондитерского шпателя. Крем хорошо ложится на торт и отлично держит форму.