Ингредиенты:
Мёд – 3 ст.л.
Сахар – 150 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Горячая вода – 180 мл
Мука – 500 г
Сода – 1 ч.л.
Ингредиенты для крема:
Сливочное масло – 250 г
Молоко – 600 мл
Яйцо – 3 шт
Мука – 1 ст.л.
Сахар – 1 стакан
Лесные орехи или миндаль – 100 г
Ванилин
Рецепт приготовления торта парижский коктейль:
100 грамм лесных орехов или миндаля сперва следует измельчить. Затем разогреваем духовку до 180С. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко – тесто не рвется.
Для приготовления крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.
Приятного чаепития!