Очень вкусный и нежный десерт — яблоки вкусные, сочные и ароматные, с хрустящей корочкой безе.
Ингредиенты к рецепту «Яблоки запечённые под безе»:
Белки куриные 2 шт.
Изюм тёмный 30 г
Корица молотая 1 щепотка
Масло сливочное 30 г
Масло сливочное
Орехи грецкие 50 г
Сахарная пудра 0.5 ст.
Сок лимонный 1 ст. л.
Яблоко 2 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Яблоки запечённые под безе»:
Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся яблоки, изюм, грецкие орехи, масло сливочное, лимонный сок, яичные белки, корица и сахарная пудра.
Шаг 2
Яблоки разрезаем на дольки, вырезаем сердцевину.
Шаг 3
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем дольки и сбрызгиваем яблоки лимонным соком.
Шаг 4
Выкладываем на яблоки измельчённые грецкие орехи и промытый изюм. Посыпаем молотой корицей по желанию.
Шаг 5
На яблоки выкладываем тонко нарезанные кусочки сливочного масла.
Шаг 6
Запекаем при 180°С в течение 15 минут
Шаг 7
Охлаждённые белки взбиваем до пышной воздушной массы и затем, подсыпая понемногу сахарную пудру, взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 8
Распределяем безе по яблока
Шаг 9
Продолжаем запекать в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть. Приятного аппетита!