Прежде ВСЕГО,овощи(свеклу200-граммовую, и2картохи) запекаем.ОСТАЛЬНОЕ:200г МАСЛИН(соли меньше,чем в огурцах;ПНЖК-антипод "плохого "холестерина);ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК(чемпион по содержанию редких минералов:МЕДИ,МАРГАНЦА,МОЛИБДЕНА,КРЕМНИЯ,КОБАЛЬТА). МЕДЬ-улучшение кроветворения и состояния кожи. КОБАЛЬТ-гормоны щитовидки,усвоение железа.МАРГАНЕЦ--улучшение жирового обмена,укрепление костей. КАРТОФЕЛЬ(тоже Mn и Cu).Сырое ЯБЛОКО-известно своими многочисленными прелестями. ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК- вит А С В;и снова КОБАЛЬТ. ИЗ СЫРой МОРКОВИ--медленное усвоение глюкозы(но в отварной-то больше БЕТА-КАРОТИНА!). СВЕКЛА содержит БЕТАИН--АНТИ-ИНФАРКТНОЕ, АНТИ-ИНСУЛЬТНОЕ, АНТИ-раковое действие.ЛЬНЯНЫМ МАСЛОМ ЗАПРАВИТЬ(омега-3 и омега-6,как в рыбах).но маслице горькое,зато на коже ведёт себя прилично.Вот как-то так.