Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с яблоками и сыром

[320x214]






[320x214]
Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша


• 100 г твердого сыра


• 3 яблока


• 2 луковицы


• 1 яйцо


• 1 столовая ложка сметаны


• 4 столовые ложки манки


• 2-3 зубчика чеснока


• Соль, специи по вкусу

Яблоки и лук очистить и нарезать кусочками:


[320x214]


Измельчить блендером (пропустить через мясорубку):


[320x214]


В глубокой миске куриный фарш соединить с яблочно-луковой массой, тертым сыром, яйцом, манкой, сметаной, чесноком. Посолить, поперчить и хорошо вымесить. Поставить в холодильник на 20 минут:


[320x214]


Фарш еще раз хорошо вымесить. Мокрыми руками формовать котлеты:


[320x214]


И выкладывать на сковороду с разогретым маслом:


[320x214]


Хорошо зарумянить с одной стороны. Перевернуть:


[320x214]


Довести до готовности под крышкой:


[320x214]


Сразу подать:


[320x214]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-kotlety-s-yablokami-i-syrom