Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

2 куриных филе, около 200 г каждое

100 г кукурузных зерен (замороженных или консервированных)

100 г зеленой стручковой фасоли

1 маленькая луковица

2 яйца

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

3/4 ч.л. молотой сладкой паприки

1/4 ч.л. черного молотого перца

 

Ингредиенты:

 

1. Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

 

2. Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи. Хорошенько перемешиваем.

 

3. В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

 

4. Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

(можно добавлять меньше масла если сковорода антипригарная,или вообще не добавлять).

источник 

                                     для вас do-it-yourself-best.net