[показать]Ингредиенты:

• тилапия 3 филе
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• мука
• картофель 3 шт.
• соль, перец, специи по вкусу
• майонез
• тертый сыр
• томаты 3 шт.
• оливковое масло 2 ст. л.
• зелень укропа 1/2 пучка
• сок 1/2 лимона
• тертый сыр

Способ приготовления:

[показать]

Филе тилапии вымыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу.

[показать]

Сбрызнуть лимонным соком и дать полежать 5 минут.

[показать]

Обвалять каждое филе в муке и выложить в разогретое на сковороде масло.

[показать]

Обжаривать рыбу с двух сторон по 3-4 минуты.

[показать]

Когда рыба обжарится с одной стороны и вы ее перевернете, выложите поверх нарезанный мелкими ломтиками чеснок и кольцами репчатый лук. Закройте сковороду крышкой.

[показать]

Картофель отварите "в мундире" до полуготовности.

[показать]

Зелень укропа мелко нарезать и смешать с оливковым маслом.

[показать]

Из фольги сделать три формочки для запекания.

[показать]

В каждую переложить по целиковой рыбке.

[показать]

Томаты нарезать кружками и выложить на рыбу, слегка присолить.

[показать]

На томаты выложить лук.

[показать]

Картофель очистить, нарезать кружками и выложить рядом с рыбой.

[показать]

Залить овощи майонезом, а картофель оливковым маслом с зеленью.

[показать]

Поверх посыпать тертым сыром.

[показать]

Разогреть духовку до 200 градусов, поставьте формочки на средний уровень и готовьте 15-20 минут до полной готовности.

[показать]

Переложить готовую рыбу на блюдо и подать к столу. 

http://www.kulina.ru/articles/40161/