Одно из сезонных блюд для жаркого лета — баклажаны в мультиварке со сметанным соусом. Этот рецепт баклажан для модели Panaconik SR-TMH18LTW, который можно адаптировать для любой мультиварки.

Ингредиенты:
Баклажаны -400 гр
Лук -150 гр
Морковь — 200 гр

Сметана — 200 гр
Соль, растительное масло для обжарки, специи
Приготовление
Баклажаны вымыть, нарезать крупными брусочками, посолить и убрать в холодильник на 15 минут.

[показать]

Морковь натереть на терке.

[показать]

Лук мелко нашинковать.

[показать]

Обжарьте лук, морковь в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут. В чашу мультиварки предварительно налейте 2 ст ложки растительного масла.

[показать]

Добавьте нарезанные баклажаны в мультиварку, а также любимые специи.

[показать]

В мультиварку добавьте сметану, перемешайте и установите режим «Выпечка» на 1 час. В ходе приготовления баклажаны в мультиварке можно 1-2 раза перемешать.

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]

http://multirecepty.ru/2013/06/baklazhany-v-multivarke-so-smetannym-sousom/