Гречка с грибами, куриной печенью и сердцами в мультиварке

• Ингредиенты:
• 500 г. куриной печени
• 250 г. куриных сердечек (можно без них)
• 400 г. грибов (были шампиньоны)
• 340 г. гречки (2 мультистакана+20г)
• 640 мл. воды (4 мультистакана)
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• сухая зелень
• соль, специи
• подсолнечное масло

Пошаговое приготовление рецепта:

[показать]

Шаг 1: Для гречки: Приготовить продукты, лук полукольцами, морковь на терке

[показать]

Шаг 2: Налить в кострюльку для мультиварки немного масла, включить функцию поджаривания (или режим выпечка) обжарить сначала морковь, потом добавить лук; с открытой крышкой = примерно 7 минут

[показать]

Шаг 3: Нарезать грибы и добавить к зажарке и обжарить примерно 10 минут (я добавляла к грибам приправу карри, не могу без неё!)

[показать]

Шаг 4: Промыть гречку до прозрачной воды и всыпать в кастрюльку с овощами, долить воды, посолить, поперчить, добавить сухую зелень перемешать и тушить в режиме крупа 40 минут, после сигнала дать настояться 10-15 минут!

[показать]

Шаг 5: Выложить всё в другую кастрюльку.

[показать]

Шаг 6: Для печени и сердечек: печень и сердца промыть, печень порезать на средние куски (я режу пополам и еще пополам) сердца я режу пополам (муж их не очень любит)

[показать]

Шаг 7: На режиме обжарка или выпечка обжарить на подсолнечном масле печень примерно 5 минут, добавить майонез и выдавить два зубчика чеснока посолить, перемешать включить режим тушения и тушить минут 40-50

[показать]

Шаг 8: Переложить в другую тару.

[показать]

Шаг 9: Приятного аппетита!!!