[показать]Ингредиенты на 2 порции:
• 20 чайн. ложек манной крупы
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 4 стол. ложки сахара
• 4 яблока
• 100 г вишни без косточек
• 50 г сливочного масла
• 4 ст.л. панировочных сухарей
Приготовление:
Манную крупу залить холодным молоком, довести при постоянном помешивании до кипения, добавить сахар и щепотку соли. Варить на маленьком огне 5 минут, затем снять с плиты и слегка остудить. Яичные желтки отделить от белков и добавить в остывшую манную кашу. Белки хорошо взбить и соединить с кашей. Яблоки очистить от кожуры, мелко нарезать и смешать с вишней. Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Форму для запекания смазать маслом и посыпать 1 столовой ложкой сухарей. Выложить половину манной каши, на нее слоями фрукты и оставшуюся кашу. Сверху полить растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями и запекать в духовке 20 минут.