[показать]Ингредиенты:
• 500 г творога
• 2 яйца 
• 50 г кураги 
• 1 банан 
• 5 стол. ложек муки 
• щепотка соли 
• 2 стол. ложки сахара 
• ванильный сахар 
• растительное масло для жаренья 
• сметана или взбитые сливки 

Приготовление: Курагу замочить, затем обсушить и мелко нарезать. Банан очистить и нарезать маленькими кусочками. Творог смешать с яйцами, сахарным песком, солью и ванильным сахаром. Фрукты хорошо перемешать с мукой и постепенно добавить в творожную массу. На большой сковороде разогреть растительное масло и выложить творожную массу по 1 стол. ложке в виде небольших лепешек. Жарить с обеих сторон до образования румяной корочки.  Источник.