Картофельные салаты пользуются большой популярностью. Картофельный салат - это всегда вкусно и сытно. Предлагаем вам рецепт очень вкусного картофельного салата с яйцами.

Ингредиенты:

• картофель - 1 килограмм
• яйца - 4 -5 штук
• лук репчатый - 150 грамм
• лук зеленый - 3 штуки
• стебель сельдерея - 150 грамм
• горчица готовая - 30 грамм
• соль - 1 чайная ложка
• перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
• уксус 5-7% - 10 миллилитров
• майонез - 300 грамм

Пошаговый рецепт приготовления Картофельный салат с яйцами:

Килограмм картофеля, кладем в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим в мундире на маленьком огне при постоянном кипении до готовности. Сливаем воду, обсушиваем, остужаем и очищаем.

4-5 яиц отвариваем вкрутую. Различные способы варки яиц вы найдете на нашем сайте в разделе Кулинарные хитрости. Сваренные вкрутую яйца остужаем и очищаем.

Приступаем к приготовлению соуса. В миску кладем 300 граммов майонеза, добавляем 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку соли, 30 граммов готовой горчицы, 10 миллилитров 5% уксуса, перемешиваем.

150 граммов репчатого лука чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску. Различные способы нарезки лука вы найдете на нашем сайте в разделе Кулинарные хитрости.

150 граммов веточек сельдерея моем, чистим, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску. 3-4 штучки зеленого лука чистим, моем, мелко нарезаем и отправляем в миску.

Туда же добавляем нарезанные мелкими кубиками сваренные вкрутую яйца и нарезанную крупными кубиками вареную картошку.

Все хорошо перемешиваем. Даем салату пропитаться несколько часов в холодильнике, выкладываем его в салатник, посыпаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.