Постные пирожки с капустой.
30-05-2014 18:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Постные пирожки с капустой.
Пирожки с капустой – хороший вариант для постной кухни.
Вам потребуется:
Для теста:
• 220 мл тёплой воды
• 2 ст. л. растительного масла
• ~ 4 чашки муки
• 4 ч.л. сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
• половина среднего кочана капусты
• 1 средняя луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 2-3 стрелки зелёного лука
• 1 ч.л. смеси карри
• 0,5 ч.л. молотого кориандра
• соль по вкусу
• растительное масло без запаха
Приготовление:
Приготовить опару из тёплой воды, масла, сахара, соли и дрожжей (до появления пузырьков) в большой ёмкости, накрыв предварительно чистым полотенцем.
Добавить муку, хорошо вымесить тесто и поставить ёмкость в тёплое место на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
Пока готовится тесто, приготовим начинку. В большой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте мелко порезанный лук и чеснок и готовьте до прозрачности лука.
Добавьте порезанную капусту, накройте крышкой и потушите до полуготовности, в конце добавьте специи и соль. Высыпьте начинку в глубокую ёмкость, дайте остыть.
Когда капуста остынет, добавьте мелко порезанный зелёный лук.
Слепите пирожки, поджарьте на растительном масле до золотистой корочки.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Постные пирожки с капустой.
Постные пирожки с капустой
Вам потребуется:
Для теста:
• 220 мл тёплой воды
• 2 ст. л. растительного масла
• ~ 4 чашки муки
• 4 ч.л. сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
• половина среднего кочана капусты
• 1 средняя луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 2-3 стрелки зелёного лука
• 1 ч.л. смеси карри
• 0,5 ч.л. молотого кориандра
• соль по вкусу
• растительное масло без запаха
Приготовление:
Приготовить опару из тёплой воды, масла, сахара, соли и дрожжей (до появления пузырьков) в большой ёмкости, накрыв предварительно чистым полотенцем.
Добавить муку, хорошо вымесить тесто и поставить ёмкость в тёплое место на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
Пока готовится тесто, приготовим начинку. В большой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, добавьте мелко порезанный лук и чеснок и готовьте до прозрачности лука.
Добавьте порезанную капусту, накройте крышкой и потушите до полуготовности, в конце добавьте специи и соль. Высыпьте начинку в глубокую ёмкость, дайте остыть.
Когда капуста остынет, добавьте мелко порезанный зелёный лук.
Слепите пирожки, поджарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Постные пирожки с капустой. | Миледи_93 - Дневник Миледи_93 |
Лента друзей Миледи_93
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»