Ингредиенты:

- 1 куриную грудку без кожи

- 1 крупный баклажан

- 2 сочных крупных помидора

- 100г мягкого сыра

- 1 луковица

- 2 зуб.чеснока

- 2 ст.л. оливкового масла для заправки

- 1 ст.л. лимонного сока

 

Приготовление:

 

Первым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпем солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.

Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Лук нарезаем мелко.

 

Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем 1 зубчик пропущенного

через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки.

С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем.

Обжариваем на небольшом количестве масла вместе с луком до готовности баклажана.

Помидор и сыр нарезаем кубиками.

Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами.

Салату лучше всего дать постоять пару часов.

Вкусно с тостами или хлебом!

 

  Если вы собираетесь купить антистресс то лучше всего это делать на портале Podarki.ru)- самый большой выбор антистрессов от сотен магазинов подарков. Также на этом портале множество подарков на любой повод и карман. Я рекомендую этот портал!!!

 

 

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net