Украинский суп с галушками
 

Украинский суп с галушками
[500x328]
Ингредиенты:
- 2 л бульона
- 3-4 средних картошки
- 2 луковицы
- 1 морковь
- масло
- соль, специи
- зелень

Для галушек:
- 2 яйца
- мука
- соль

Приготовление:

1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.

2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон.

3. На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью.

4. Подавать со сметаной..

http://vk.com/id19242904#/family_happy?w=wall-42025607_722

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Суп фасолевый - 348 рецептов!
Часть 2 - Суп овощной - 151 рецепт
...
Часть 23 - Картофельный суп с беконом и пармезаном
Часть 24 - Диетические супы - 16
Часть 25 - Украинский суп с галушками
Часть 26 - Свекольник на кефире
Часть 27 - Свекольник. Видео
...
Часть 31 - Холодный болгарский суп "Таратор". Видео
Часть 32 - Свекольник. Видео
Часть 33 - Суп из брокколи и сыра