"Карбонад...из курицы"

[500x30]

[510x340]

[500x30]

Понадобится:
-1 кг куриных грудок
-1 лимон
-1 ч. л. пищевой соды
-1 ч. л. картофельного крахмала
-мука для панировки
-соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!

lusina03