[610x405]

Капрезе — эта легкая закуска является настоящим хитом итальянской кухни!

Название «Капрезе» буквально можно перевести как «в стиле острова Капри».

Готовить Капрезе, как и большинство блюд средиземноморской кухни, довольно легко. Главное использовать вкусные сочные помидоры.

На 4 порции нам понадобится 2-3 больших помидора,  250 г сыра Моцарела, базилик и оливковое масло.

Томаты и моцарелу нарежьте тонкими одинаковыми пластинками.  На большую тарелку выложите томаты и моцарелу «друг на дружку», переложите слои листиками базилика и полейте сверху оливковым маслом. ВСЁ!

К классическому Капрезе можно пробовать различные добавки — соль, перец, сушеный базилик, сушеные томаты, чеснок, бальзамик.

Похожие рецепты пасты: