• Авторизация
Дневник Valeriy_Gavrilov Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДЕСЕРТ ИЗ КРИВЕТОК 07-02-2013 08:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[700x174]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 больших креветки
для крема:
200 г. сладкого горгонзола
желатин
горячее молоко
200 г. сливок (сметаны)
для украшения:
зеленый лук
кукурузная мука с маком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить крем, растворив 200 г. сладкого горгонзола на паровой бане. Между тем растворим рыбий клей в холодной воде. В получившуюся смесь добавим горячее молоко. Добавим сладкий горгонзола. Перемешать до получения однородного крема. Взбить 200 гр. сливок (сметаны) и соединить с кремом из горгонзола. Очистить и сварить креветки в течении двух минут на пару при температуре 100 °. На тарелке, используя кулинарный пакет, сделать четыре «бантика» аккуратно положим креветки на бантиках и сверху них положим другой «бантик» из крема. Наконец, украсить листиками зеленого лука и слегка посыпать кукурузной мукой, смешанной с маком.
Приятного аппетита.
[700x174]
4360286_leticiya1_1_ (57x21, 1Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Альбина_Кано 07-02-2013-09:48 удалить
ОЙ! КАКОЙ ИЗЫСК! СПАСИБО, Валера! Угостил на славу..)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДЕСЕРТ ИЗ КРИВЕТОК | Valeriy_Gavrilov - Дневник Valeriy_Gavrilov | Лента друзей Valeriy_Gavrilov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»