Ингредиенты:

1. одна банка консервированной
горбуши (сардины в масле)
2. пучок зелёного лука
3. два сваренных вкрутую яйца
4. 100 г сыра
5. зубок чеснока
6. помидора чери, 1 оливка,
красный перец - украшение салата
7. майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как делается змея:
Вилкой размять горбушу и желтки от 2 яиц. Добавить немного майонеза, перемешать.
На крупной тёрке натереть 2 белка и сыр. На мелкой терке - чеснок. Мелко нарезать зеленый лук. Всё перемешать, добавляя немного майонеза.

На блюде для салата формируем змею. "Голову" начинаем с белково-сырной смеси, в середина кладем рыбную, в "хвост" - снова белково-сырную смесь.
Из оливки сделать "глаза", из красного перца - "язык", украсить разрезанными помидорами и зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!