Ох, лето - время заготовок,
Но есть один рецепт,
Хотя по времени он долог,
Но хорош он на обед.
Но я сегодня помидоры
С утра кручу уж банок пять,
Зато зимою вот раздолье -
Закуска просто благодать.
Помою нежные томаты,
Порежу зелень, перец и чеснок
И уложу всё это в банки:
Налью горячий я рассол.
Стерилизую минут пятнадцать
И крепко закатаю их,
И в подпол, где всегда прохладно,
Оставлю ровно до зимы.
Валерий Гаврилов 16.07.2012г..
|