• Авторизация
Дневник Valeriy_Gavrilov Лента друзей - Дневник - Полная версия


РУССКИЙ КВАС 02-05-2012 19:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[показать]
Когда кипела жизнь в монастырях
Монахи тайны все хранили
И квас варили для себя,
Людей пришедших всех кормили.

Один рецепт он так живуч,
Он издревле считался главным,
Древнее чем он Киевская Русь -
Во Пскове он считался славным.

Там брали солод, рож, пшено
И тёрли всё в муку - пылили,
И клали в бочки всё на дно,
И кипяток быстрее лили.

Мешали долго весь затор,
Пока он сладким становился,
И после лили в чугуны
И там он на огне томился.

И через сутки лишь его
По бочкам снова разливали
И клали мяту, хмель, изюм,
И в ледниках на долго оставляли.

И квас готов - Российский квас:
И нежный, терпкий, вкусный, славный,
И будет важный он для нас -
Основа для окрошки нашей.

21 июня 2009 года Валерий Гаврилов


[показать]
~АНГЕЛИКА~

© Copyright: Гаврилов Валерий Владимирович, 2009
Свидетельство о публикации №1907041471
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Cadmii 02-05-2012-22:14 удалить
Замечательные стихи!!! Вот так сразу и за душу взяло и кваса захотелось. И почему-то по старым рецептам!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РУССКИЙ КВАС | Valeriy_Gavrilov - Дневник Valeriy_Gavrilov | Лента друзей Valeriy_Gavrilov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»