Печень в тесте

[604x453]

 

Ингредиенты и приготовление :

 

1 кг любой печени ( здесь куриная — вареная), 

1 большая жареная луковица,

4 — 5 вареных яиц,

1 пучок зелени — мелко — нарезанной,

1 ст. л. крахмала, 

соль, перец по вкусу. Всё перемешать.

Тесто: 2 яйца, 200 гр муки. 0,5 ч. л. негашеной соды, 200 гр сметаны. Приготовить тесто и смешать его с печёночной смесью, хорошенько размешать и выложить всю массу в смазанную форму. Печь 20 — 25 минут при 180*С.