Это цитата сообщения СОРОКИНА_ОЛЬГА Оригинальное сообщение

Быстрые булочки без яиц и дрожжей

Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно!

Ингредиенты:
-Мука — 350 г
-Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) — 300 г
-Соль — 1 1/2 ч. л.
-Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
-Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
-Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета.

[показать]

Серия сообщений " на кефире":

Часть 1 - Беляши скороспелые на кефире.
Часть 2 - Манник с изюмом
...
Часть 22 - Заливной пирог с зеленым луком и яйцами
Часть 23 - Пирог с мясом «Быстро и легче не бывает» тесто за 10 минут!
Часть 24 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Часть 25 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Часть 26 - Яично-луковый пирог на кефире. Мастер-класс
...
Часть 28 - Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.
Часть 29 - Чудо-тесто на кефире (для жарки)
Часть 30 - ПИРОГ МЯСНОЙ НА КЕФИРЕ

Серия сообщений "на сметане":

Часть 1 - Сметанное тесто универсальное
Часть 2 - Пирог со свежей капустой
...
Часть 8 - Универсальное тесто на майонезе
Часть 9 - Летний низкокалорийный тортик
Часть 10 - Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Часть 11 - ТЕСТО про ЗАПАС