Ингредиенты: 

 

● Сосиски — 2 шт. 

● Лук — 1 шт. 

● Морковь — 2 шт. 

● Картофель -2 шт. 

● Огурцы корнишоны — 5 шт. 

● Оливки — 1 банка

● Лимон — 4 кружочка 

● Подсолнечное масло 

● Томатная паста — 2 ст. ложки 

 

Приготовление: 

 

1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 

 

2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 

 

3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут. 

 

4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки. 

 

5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут. 

 

Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу.Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт. 

 

Приятного аппетита!