Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С МЯТНЫМ ВКУСОМ

[показать]

[488x346]
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=1764.msg18207#msg18207

Шоколадные кексы с мятным вкусом

50г сливочного масла
100мл сахара
1 крупное яйцо
2ст.л. какао
100мл муки
0,5ч.л. разрыхлителя
0,5ч.л. ванильного сахара
2-3 ст.л. рома (или шоколадного ликера) для пропитки.
6 маленьких круглых мятных шоколадок

Глазурь:
4 мятные шоколадки
1ст.л. сливок

Смешать размягченное масло с сахаром, добавить яйцо, затем всыпать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Осторожно перемешать.
Тесто выложить в формочки (примерно 6 штук объемом 75мл) на 2/3 объема. В каждую вдавить шоколадку. Печь 15-20 минут при 180-200С. (Поверить готовность зубочисткой). Охладить пять минут в формочках, вынуть. Пропитать ромом/ликером.
Растопить в микро или на водяной бане шоколад и сливки, размешать.
Смазать глазурью кексы.