Моей племяннице 6 лет(взрослая!)))) и мы во всю готовились к самому "стРРРашНоМу" празднику. Стоял визг и хохот от удовольствия! "Как можно что-то делать ломая??!!" Вся кухня была в креме и крошках , НО получилось ооочень мило). Думаю и вашей детворе понравится !
торт ТЫКОВКА<img data-cke-saved-src="" src="" width="" height="" alt="" "="">
Тортик делаем на основе "Пинчера" или можете воспользовться своим любимым рецептом Шоколадного кекса. Мой кекс - шоколадно-корично-апельсиновый.
ТЕСТО ( на 2 больших кекса )
Сливочный магарин для выпечки - 300 г
Какао порошок - 8 ст.л.
Сахар - 2,5 ст. (200 мл)
Сливки 10% жирности - 1 ст.
Мука в/с - 3 ст.
Яйца - 7 шт.
1 ч.л. соды,
Ликёр Cointreau - 50 мл
Корица - 1 ч.л.
Ваниль
Цедра 1-2 апельсинов
Еще, думаю, можно добавить цукаты и орехи.
В кастрюльке растапливаем маргарин, добавляем какао, сахар, сливки. Всё хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Убираем с плиты и даём массе остыть. Затем в шоколадную массу добавляем яйца, муку перемешанную с содой, ликёр Cointreau, корицу, ваниль и цедру.
Берём 2 больших формы для кексов (я люблю силиконовые), наполняем их тестом . Выпекаем при 180-200*С около 50 мин. Готовность определяем при помощи зубочистки.
Пока наши полутыковки ) пекутся, займёмся кремом.
КРЕМ
Сливки для взбивания - 300 мл
Сметана 15% - 500 мл
Сахарная пудра - 200-300 г
Ваниль
Сливки взбиваем до предельной пышности, сметану взбиваем с сахарной пудрой. Всё аккуратно смешиваем, добавляем ваниль и ...ЗОВЁМ ДЕТЕЙ! )))
Из остывших кексов выбираем серединки, оставляя толщину стеночек 1,5 см.
Вы занимаетесь грязной посудой, дети - разламывают бисквит на кусочки и перемешивают его с кремом. Не вмешиваемся! Главное - выдержать))) "...Ой, кусочек упал!))) И там тоже валяется??!! Кто испачкался?! Это же просто крем! Я не облизываю пальцы!" ФУУУХ...
Собираем! Берём наши кексы-чаши-половинки и наполняем получившейся НачИНкОй. Соединяем и занимаемся украшательством. Мы, чтоб недолго, украшали покупной глазурью и покупным же марципаном.
ТЫКОВКА получается приличных размеров - на целую кучу ребятишек )
Мы вдохновились фоткой из инета ) А что придумаете вы? )))
P.S. Ищите пост с рецептом "ООО... уЖжАсС!!! Это что, пАучЬи яйЦа??!!"
Слава Черновику!!! Пропадал инет